Burgundiškos sraigės ant vaišių stalo

Vynuoginės sraigės (lot. Helix pomatia) yra pilvakojų klasės moliuskai. Jos dar vadinamos burgundiškomis sraigėmis. Ypač mėgstamos ir populiarios Prancūzijoje. Nors ir visoje Europoje yra laikomos gurmanišku delikatesu.

7c klasės mokinio Niko šeima augina sraiges. Niko mama Daiva mums paruošė sraigių ikrų sumuštinių. Ji visus pavaišino savo augintomis ir pačios paruoštomis burgundiškomis sraigėmis, papasakojo apie vynuogines sraiges, pamokė kaip jas pasigaminti, parodė kaip valgyti.

Daugeliui iš mūsų tai buvo egzotikaJ

Nuoširdus ačiū Daivai Girdziušienei